Qu'est-ce que le nettoyage par hydrolyse du four, comment le réaliser correctement ?
Vous pouvez cuisiner de nombreux plats au four. Ils seront non seulement savoureux, mais aussi sains.
Cependant, de nombreuses femmes au foyer évitent de cuisiner au four uniquement parce qu'elles devront alors passer beaucoup de temps et frotter péniblement la graisse qui a brûlé sur les murs.
Cependant, ce problème n'est plus d'actualité depuis longtemps pour ceux qui maîtrisent la méthode de purification par hydrolyse.
Nettoyage du four à hydrolyse - qu'est-ce que c'est, en quoi consiste cette méthode, comment la mettre en œuvre, quels avantages et inconvénients elle présente - lisez l'article.
Contenu
Que signifie hydrolyse ?
L'hydrolyse consiste à nettoyer le four à la vapeur. En général, il serait exagéré d’appeler cette méthode nettoyage. Il s'agit plutôt d'une étape préparatoire à la procédure principale. Vous devrez toujours laver le four à la main, mais ce processus sera beaucoup plus simple et plus rapide.
Les fabricants, soucieux d'améliorer les performances des appareils électroménagers, améliorent constamment le processus de nettoyage.. Ils fabriquent la surface intérieure des armoires à partir d'un émail lisse spécial, auquel la graisse n'adhère pas beaucoup.
Un réservoir d'eau spécial conçu pour l'hydrolyse est intégré à la conception de l'équipement. La plage de température est automatiquement ajustée pour obtenir des résultats optimaux. Une minuterie signale que la procédure est terminée. La ménagère n’aura plus qu’à retirer la graisse ramollie.
Peu importe si vous avez acheté un four sans fonction de nettoyage par hydrolyse. Vous pouvez le lancer vous-même. Ce processus ne prendra pas plus d'une heure.
Avantages et inconvénients
Avantages nettoyage par hydrolyse :
coûts énergétiques minimes - le processus de chauffage à la vapeur ne prend pas plus de 30 à 40 minutes et la température ne dépasse pas 90 degrés ;- la polyvalence de la méthode - elle peut être utilisée pour nettoyer les cuisinières à gaz et électriques ;
- élimination efficace de la saleté sans aucun effort - la vapeur fera tout pour la ménagère, qui n'aura qu'à ramasser la graisse et la saleté avec une éponge ;
- pas besoin d'utiliser des produits de nettoyage - ils ne peuvent être nécessaires qu'en cas de contamination grave ou lorsqu'une odeur désagréable persistante apparaît ;
- la possibilité de nettoyer simultanément non seulement la surface intérieure du four, mais également les plaques à pâtisserie, la vaisselle et autres ustensiles de cuisine ;
- faible coût - la fonction de nettoyage par hydrolyse intégrée au four n'entraîne pas une augmentation significative du prix des appareils électroménagers.
Défauts méthode d'hydrolyse :
- si la saleté est ancienne, il ne sera pas possible de l'enlever uniquement à la vapeur, vous devrez recourir à un nettoyage manuel avec des moyens spéciaux ;
- le travail d'élimination des amas graisseux devra être effectué manuellement, la méthode ne peut pas être qualifiée de entièrement automatisée ;
- Lorsque vous utilisez des détergents dans la cuisine, une odeur désagréable apparaîtra, vous ne devez donc pas expérimenter avec des produits de nettoyage inconnus.
Comment le four se nettoie-t-il ?
Nettoyage du four à hydrolyse réalisé en 5 étapes :
- Préparation. L'eau est versée dans un récipient de taille appropriée. Le plus souvent, une plaque à pâtisserie est utilisée à cet effet, bien que certains fours disposent de récipients spéciaux conçus pour le nettoyage par hydrolyse.
- Activez le mode hydrolyse, si cette fonction est prévue par la conception du four. Dans les autres cas, activez simplement le mode de chauffage inférieur.
- Réglez le mode de température. Cela varie de 60 à 90 degrés.
- Attendez que la vapeur apparaisse. Il entre en phase active environ 40 minutes après l'allumage du four. Sous son influence, la graisse et les vieilles saletés deviennent molles. Ils peuvent être facilement enlevés avec une éponge à vaisselle ordinaire.
- Séchage. Après avoir terminé le nettoyage de base, le four doit être séché. Pour ce faire, récupérez toute l'humidité avec un chiffon et laissez la porte entrouverte pendant 1 à 2 heures.
Cette vidéo vous parlera du nettoyage hydrolytique du four :
Comparaison avec d'autres méthodes
Vous pouvez nettoyer le four non seulement par hydrolyse, mais également par d'autres méthodes. Leurs caractéristiques comparatives :
- Nettoyage catalytique implique la dégradation des contaminants directement pendant la cuisson. En réagissant avec la surface spéciale du four, la graisse est détruite. Après la cuisson, essuyez simplement les murs avec un chiffon propre. Contrairement à la méthode hydrolytique, cette méthode est entièrement automatisée et nécessite une intervention humaine minimale.
- Nettoyage pyrolytique nécessite de chauffer la plaque jusqu'à 500 degrés, tandis qu'elle est hydrolytique - seulement jusqu'à 90 degrés. Cela permettra d'économiser sur les coûts énergétiques.
- Nettoyage manuel à l'aide d'une brosse et de détergents. C'est le moyen le plus exigeant en main-d'œuvre de maintenir la propreté. La femme au foyer devra effectuer elle-même tous les travaux physiques.
Information utile
Information utile sur la mise en œuvre de la méthode d'hydrolyse de nettoyage du four :
une fois que la saleté est mouillée, vous ne devez pas utiliser d'abrasifs ou d'éponges dures pour les enlever, ils peuvent endommager les parois intérieures du four, ce qui fera que la graisse y adhère encore plus rapidement et qu'elle sera difficile à enlever ;- si, en plus des amas graisseux, une odeur désagréable se dégage du four, par exemple après un plat brûlé, vous pouvez ajouter une petite quantité de vinaigre à l'eau ;
- Sous l'influence de la vapeur, les anciens contaminants ne se détachent pratiquement pas, il est donc recommandé d'effectuer la procédure en permanence.
Conclusion
Le nettoyage par hydrolyse est un moyen simple et abordable de garder votre four propre. Cela ne nécessite pas d'investissements, ni de coûts physiques et de temps importants. Cette méthode est universelle, donc chaque femme au foyer peut l'utiliser.
